Penerapan Standard Operational Procedure dalam Pelayanan Menu A'la Carte oleh Pramusaji di Anarasa Restaurant Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali
Total View This Week0

Institusion

Politeknik Negeri Bali

Author

Palguna, I Wayan Pajar
Bagiastuti, Ni Ketut
Utamayasa, I Gede Adi

Subject

Ilmu Sosial 

Datestamp

2023-09-05 02:08:27 

Abstract :
Tugas Akhir ini mengkaji tentang Penerapan Standard Operational Procedure dalam Pelayanan Menu A'la Carte oleh Pramusaji Di Anarasa Restaurant Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali. Tujuan dari Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui prosedur serta kendala-kendala dalam Penerapan Standard Operational Procedure dalam Pelayanan Menu A'la Carte oleh Pramusaji Di Anarasa Restaurant Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data seperti: metode observasi, metode wawancara, studi kepustakaan, dan dokumentasi. Kesimpulan dari Tugas Akhir ini adalah dalam Penerapan Standard Operational Procedure dalam Pelayanan Menu A'la Carte oleh Pramusaji Di Anarasa Restaurant Movenpick Resort & Spa Jimbaran Bali terdapat tiga tahap yaitu: tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap penutupan. 

File :
RAMA_93402_2015823317_004030572_PART.pdf
RAMA_93402_2015823317_004030572_FULL.pdf