Pelayanan Set Menu Breakfast oleh Waiter di Wayang Restaurant Arya Villas Ubud
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Desyanita, Ni Made
Oka, I Made Darma
Mahaputri, Dwi Reni
Oka, I Made Darma
Mahaputri, Dwi Reni
Subject
Ilmu Sosial Humaniora
Datestamp
2023-09-06 02:01:40
Abstract :
Tugas akhir ini mengkaji tentang pelayanan yang diberikan kepada tamu breakfast di Wayang Restaurant dengan memberikan pelayanan set menu yang dimana tamu dapat satu set breakfast dari jus, coffe, roti, potongan buah, dan juga satu orang dapat memilih 1 main course yang terdiri dari western food dan indonesian food jadi setiap tamu yang in house mendapatkan set menu breakfast dan juga melayani tamu umum. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data dengan metode observasi, metode wawancara, dan metode kepustakaan. Kesimpulan Tugas Akhir ini pelayanan set menu breakfast yang diberikan kepada tamu di Wayang Restaurant Arya Villas Ubud dengan menerapkan tiga tahapan yaitu: Tahapan persiapan, tahapan pelaksanaan dan yang terakhir Tahapan penutupan yang dilakukan oleh seorang waiter atau pramusaji.
Tugas akhir ini mengkaji tentang pelayanan yang diberikan kepada tamu breakfast di Wayang Restaurant dengan memberikan pelayanan set menu yang dimana tamu dapat satu set breakfast dari jus, coffe, roti, potongan buah, dan juga satu orang dapat memilih 1 main course yang terdiri dari western food dan indonesian food jadi setiap tamu yang in house mendapatkan set menu breakfast dan juga melayani tamu umum. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data dengan metode observasi, metode wawancara, dan metode kepustakaan. Kesimpulan Tugas Akhir ini pelayanan set menu breakfast yang diberikan kepada tamu di Wayang Restaurant Arya Villas Ubud dengan menerapkan tiga tahapan yaitu: Tahapan persiapan, tahapan pelaksanaan dan yang terakhir Tahapan penutupan yang dilakukan oleh seorang waiter atau pramusaji.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
