Institusion
Politeknik Negeri Bali
Author
Saputra, I Komang Alvika Harta
Suarta, I Ketut
Mahaputri, Dwi Reni
Subject
Ilmu Sosial
Datestamp
2023-08-26 06:29:49
Abstract :
Tugas Akhir ini mengkaji tentang Prosedur Pembuatan Menu Nasi Goreng Ayam Di Hotel Harsono Boutique Resort Bali. Tujuan dari Tugas Akhir ini yaitu untuk mengetahui prosedur serta kendala-kendala dalam Prosedur Pembuatan Menu Nasi Goreng Ayam Di Hotel Harsono Boutique Resort Bali. Tugas Akhir ini menggunakan metode pengumpulan data seperti: metode observasi, metode wawancara, studi kepustakaan, dan dokumentasi. Kesimpulan dari Tugas Akhir ini adalah dalam Prosedur Pembuatan Menu Nasi Goreng Ayam Di Hotel Harsono Boutique Resort Bali terdapat tiga tahap yaitu: tahap persiapan, tahap pelaksanaan, dan tahap penutupan.