Pengaruh gugus hidroksil pada 2-hidroksibenzaldehida terhadap sintesis dan aktivitas antioksidan senyawa 2,2'-dihidroksidibenzalaseton
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya
Author
Brenda Olivia Tjandi (STUDENT ID : Brenda.olivia11@gmail.com)
Ami Soewandi (LECTURER ID : .)
Lisa Soegianto (LECTURER ID : ..)
Ami Soewandi (LECTURER ID : .)
Lisa Soegianto (LECTURER ID : ..)
Subject
Pharmacy
Datestamp
2020-07-29 05:00:24
Abstract :
Kurkumin merupakan senyawa alami yang terkandung dalam rimpang kunyit (Curcuma Longa L.) dan dikenal memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi. Dibenzalaseton merupakan turunan dari kurkumin yang diyakini memiliki aktivitas antioksidan. Dibenzalaseton dapat disintesis melalui reaksi kondensasi Claisen-Schmidt dengan katalis basa. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh adanya gugus hidroksil pada 2-hidroksibenzaldehida terhadap sintesis dan aktivitas antioksidan senyawa 2,2?-dihidroksidibenzalaseton dibandingkan dengan senyawa dibenzalaseton. Pengujian kemurnian senyawa hasil sintesis dilakukan dengan uji titik leleh dan kromatografi lapis tipis, sedangkan karakterisasi struktur senyawa hasil sintesis dilakukan dengan pengujian spektroskopi Inframerah. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh rendemen senyawa 2,2?-dihidroksidibenzalaseton sebesar 68,18% dan dibenzalaseton sebesar 72,41%. Dengan data tersebut dapat disimpulkan bahwa adanya gugus hidroksil pada senyawa 2,2?-dihidroksidibenzalaseton menghambat jalannya reaksi. Berdasarkan kajian hubungan struktur aktivitas senyawa hasil sintesis, maka dapat disimpulkan bahwa senyawa 2,2?-dihiroksidibenzalaseton memiliki aktivitas sebagai antioksidan yang lebih baik dibandingkan dengan senyawa dibenzalaseton
Kurkumin merupakan senyawa alami yang terkandung dalam rimpang kunyit (Curcuma Longa L.) dan dikenal memiliki aktivitas antioksidan yang tinggi. Dibenzalaseton merupakan turunan dari kurkumin yang diyakini memiliki aktivitas antioksidan. Dibenzalaseton dapat disintesis melalui reaksi kondensasi Claisen-Schmidt dengan katalis basa. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh adanya gugus hidroksil pada 2-hidroksibenzaldehida terhadap sintesis dan aktivitas antioksidan senyawa 2,2?-dihidroksidibenzalaseton dibandingkan dengan senyawa dibenzalaseton. Pengujian kemurnian senyawa hasil sintesis dilakukan dengan uji titik leleh dan kromatografi lapis tipis, sedangkan karakterisasi struktur senyawa hasil sintesis dilakukan dengan pengujian spektroskopi Inframerah. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh rendemen senyawa 2,2?-dihidroksidibenzalaseton sebesar 68,18% dan dibenzalaseton sebesar 72,41%. Dengan data tersebut dapat disimpulkan bahwa adanya gugus hidroksil pada senyawa 2,2?-dihidroksidibenzalaseton menghambat jalannya reaksi. Berdasarkan kajian hubungan struktur aktivitas senyawa hasil sintesis, maka dapat disimpulkan bahwa senyawa 2,2?-dihiroksidibenzalaseton memiliki aktivitas sebagai antioksidan yang lebih baik dibandingkan dengan senyawa dibenzalaseton
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
