Produksi Gelatin Dari Hasil Buangan Hidrolisis Enzimatis Ikan Kuniran (Upeneus SP.)
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Jember
Author
Budiarti, Riza
Subject
Gelatin
Datestamp
2019-11-26 06:43:39
Abstract :
Kabutuhan Gelatin Yang Semakin Tinggi , Pemenuhan Gelatin Di Indonesia Yang Masih Impor , Serta Itu Halal Atau Haram Penggunaan Gelatin , Menjadi Alasan Utama Dikembangkan Gelatin Yang Bersumber Dari Iklan . Selain Itu , Pemanfaatan Ikan Sebagai Sumber Galatin Akan Mampu Meningkatkan Elesiensi Dan Keragaman Pemanfaatannya , Terutama Untuk Jenis Ikan Runcah Seperti Ikan Kuniran (Upeneus SP).
Kabutuhan Gelatin Yang Semakin Tinggi , Pemenuhan Gelatin Di Indonesia Yang Masih Impor , Serta Itu Halal Atau Haram Penggunaan Gelatin , Menjadi Alasan Utama Dikembangkan Gelatin Yang Bersumber Dari Iklan . Selain Itu , Pemanfaatan Ikan Sebagai Sumber Galatin Akan Mampu Meningkatkan Elesiensi Dan Keragaman Pemanfaatannya , Terutama Untuk Jenis Ikan Runcah Seperti Ikan Kuniran (Upeneus SP).
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
