ANALISIS KANDUNGAN PROTEIN DAN LEMAK PADA IKAN SELAIS DI SUNGAI KUMUKABUPATEN ROKAN HULU PROVINSI RIAU
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Pasir Pengaraian
Author
YUSNIA NURVIANA, -
Subject
500 Ilmu-ilmu Alam dan Matematika
Datestamp
2019-12-05 06:08:13
Abstract :
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2016 sampai dengan Februari 2017 di laboratorium Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Pasir Pengaraian.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan protein dan lemak pada ikan Selais di Sungai Kumu Kabupaten Rokan Hulu Provinsi Riau.Metode penelitian yang digunakan adalah metode Kjeldahl dan metode Soxhlet. Hasil penelitian yang diperoleh kandungan protein dan lemak pada ikan Selais jenis Ompok eugeneiatus protein 0,1 %, lemak 0,5 %, Kryptopterus limpok protein 7,05 %, lemak 7,5 %, Kryptopterusmononema protein 7,05 %, lemak 2 %, Ompok hypophaltmus protein 1,44 %, lemak 2,5 %, dan Kryptopterus schilbeides protein 7,05 %, lemak 5,5 %.
Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2016 sampai dengan Februari 2017 di laboratorium Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Pasir Pengaraian.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan protein dan lemak pada ikan Selais di Sungai Kumu Kabupaten Rokan Hulu Provinsi Riau.Metode penelitian yang digunakan adalah metode Kjeldahl dan metode Soxhlet. Hasil penelitian yang diperoleh kandungan protein dan lemak pada ikan Selais jenis Ompok eugeneiatus protein 0,1 %, lemak 0,5 %, Kryptopterus limpok protein 7,05 %, lemak 7,5 %, Kryptopterusmononema protein 7,05 %, lemak 2 %, Ompok hypophaltmus protein 1,44 %, lemak 2,5 %, dan Kryptopterus schilbeides protein 7,05 %, lemak 5,5 %.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
