KAJIAN KADAR PESTISIDA PADA BERBAGAI SAMPEL
SAYURAN
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Universitas Ngudi Waluyo
Author
AMELIA RAHMAN, LARASATI
Minarsih, Tri
Minarsih, Tri
Subject
R Medicine (General)
Datestamp
2022-05-24 02:21:28
Abstract :
Latar Belakang : Pestisida merupakan zat berbahan kimia yang digunakan untuk membantu pertumbuhan tanaman dengan memberantas hama, penyakit, dan gulma yang mengganggu pertumbuhan tanaman. Penggunaan pestisida, salah satunya adalah pada sayuran secara berlebihan dapat mengakibatkan gangguan kesehatan pada manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis pestisida, kadar pestisida, serta kesesuaian kadar pestisida pada sayuran dengan Batas Maksimum Residu (BMR) yang ditetapkan oleh Kementrian Pertanian Republik Indonesia. Metode : Penelitian ini dilakukan dengan metode kajian artikel dengan melakukan kajian dengan mencari kesamaan diantara beberapa literatur jurnal yang berkaitan dengan masalah dan tujuan penelitian dan diambil kesimpulan. Sebanyak 2 jurnal internasional dan 3 jurnal nasional digunakan dalam penelitian ini. Hasil : Pada kelima artikel ditemukan 9 jenis pestisida dengan kadar bervariasi. Kadar pestisida klorpirifos sebesar 0,008 mg/kg ? 0,5878 mg/kg, profenos sebesar 0,07 mg/kg, endosulfan sebesar 0,05 mg/kg ? 1,5 mg/kg, imidakloprid sebesar 0,009 mg/kg ? 2,65 mg/kg, emamektin benzoat sebesar 0,07 mg/kg ? 0,92 mg/kg, lufenuron sebesar 0,67 mg/kg, bifenthrin sebesar 0,03 mg/kg ? 0,66 mg/kg, diafebthiuron sebesar 0,03 mg/kg ? 0,05 mg/kg, cypermethrin sebesar 0,08 mg/kg ? 1,67 mg/kg. Rentang nilai BMR sebesar 0,01 mg/kg ? 2 mg/kg sesuai dengan jenis sayuran dan jenis pestisida yang digunakan. Simpulan : Jenis pestisida yang terdapat pada sampel adalah klorpirifos, imidakloprid, endosulfan, profenofos, emamektin benzoat, lufenuron, bifentrin, diafentiuron, dan sipermetrin. Rentang kadar residu yang dutemukan pada sampel adalah 0,008 mg/kg ? 2,65 mg/kg. Kadar residu pada sampel 1 dan 2 melebihi nilai BMR yang ditetapkan. Kata Kunci : pestisida, residu, sayuran, BMR
Latar Belakang : Pestisida merupakan zat berbahan kimia yang digunakan untuk membantu pertumbuhan tanaman dengan memberantas hama, penyakit, dan gulma yang mengganggu pertumbuhan tanaman. Penggunaan pestisida, salah satunya adalah pada sayuran secara berlebihan dapat mengakibatkan gangguan kesehatan pada manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis pestisida, kadar pestisida, serta kesesuaian kadar pestisida pada sayuran dengan Batas Maksimum Residu (BMR) yang ditetapkan oleh Kementrian Pertanian Republik Indonesia. Metode : Penelitian ini dilakukan dengan metode kajian artikel dengan melakukan kajian dengan mencari kesamaan diantara beberapa literatur jurnal yang berkaitan dengan masalah dan tujuan penelitian dan diambil kesimpulan. Sebanyak 2 jurnal internasional dan 3 jurnal nasional digunakan dalam penelitian ini. Hasil : Pada kelima artikel ditemukan 9 jenis pestisida dengan kadar bervariasi. Kadar pestisida klorpirifos sebesar 0,008 mg/kg ? 0,5878 mg/kg, profenos sebesar 0,07 mg/kg, endosulfan sebesar 0,05 mg/kg ? 1,5 mg/kg, imidakloprid sebesar 0,009 mg/kg ? 2,65 mg/kg, emamektin benzoat sebesar 0,07 mg/kg ? 0,92 mg/kg, lufenuron sebesar 0,67 mg/kg, bifenthrin sebesar 0,03 mg/kg ? 0,66 mg/kg, diafebthiuron sebesar 0,03 mg/kg ? 0,05 mg/kg, cypermethrin sebesar 0,08 mg/kg ? 1,67 mg/kg. Rentang nilai BMR sebesar 0,01 mg/kg ? 2 mg/kg sesuai dengan jenis sayuran dan jenis pestisida yang digunakan. Simpulan : Jenis pestisida yang terdapat pada sampel adalah klorpirifos, imidakloprid, endosulfan, profenofos, emamektin benzoat, lufenuron, bifentrin, diafentiuron, dan sipermetrin. Rentang kadar residu yang dutemukan pada sampel adalah 0,008 mg/kg ? 2,65 mg/kg. Kadar residu pada sampel 1 dan 2 melebihi nilai BMR yang ditetapkan. Kata Kunci : pestisida, residu, sayuran, BMR
File :
cover skripsi - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
SKRIPSI_Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
DAFTAR PUSTAKA - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
BAB IV - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
BAB I - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
BAB II - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
BAB III - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
Lampiran Depan_Larasati Amelia R - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
Lampiran Jurnal - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
Abstrak_Larasati Amelia Rahman - Larasati Amelia Rahman_S1 Farmasi.pdf
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
