Produksi dan Pemasaran Pie Ubi Ungu Rasa Kopi
Total View This Week0
Total View This Week0
Institusion
Politeknik Negeri Jember
Author
Purwanto, Kris Agung
Subject
162 - Teknologi Hasil Pertanian
Datestamp
2022-07-26 01:25:42
Abstract :
Proyek Usaha Mandiri (PUM) ini bertujuan untuk mengetahui cara produksi yang optimal dan menganalisa kelayakan usaha Pie Ubi Ungu Rasa Kopi serta untuk mengetahui proses pemasaran yang baik dalam memasarkan Pie Ubi Ungu Rasa Kopi. Produksi dilaksanakan di Rumah dinas perhutani blok 17A yang beralamat di Dukuh Sukun, Desa Sidoharjo Kecamatan Pulung Kabupaten Ponorogo mulai bulan Mei 2021. Analisa pengamatan yang dilakukan dalam produksi Pie Ubi Ungu Rasa Kopi yaitu proses produksi yang meliputi persiapan bahan baku, penimbangan bahan baku, pencampuran, pencetakan adonan, pembuatan toping, pengovenan, pengemasan, dan pemasaran. Proses produksi Pie Ubi Ungu Rasa Kopi dilaksanakan Selama 15 kali produksi dan menghasilkan total 75 kemasan. Setiap produksi Pie Ubi Ungu Rasa Kopi menghasilkan 5 kemasan, yang dijual dengan harga Rp. 12.000/ box. Pemasaran yang dilakukan yaitu pemasaran secara langsung secara konvesional dan melalui media sosisal (instagram, whatshapp, dan facebook). Penjualan produk Pie Ubi Ungu Rasa Kopi mendapatkan keutungan sebesar Rp 273.299 dengan laju keutungan sebesar 33%. R/C ratio sebesar 1.32.
Proyek Usaha Mandiri (PUM) ini bertujuan untuk mengetahui cara produksi yang optimal dan menganalisa kelayakan usaha Pie Ubi Ungu Rasa Kopi serta untuk mengetahui proses pemasaran yang baik dalam memasarkan Pie Ubi Ungu Rasa Kopi. Produksi dilaksanakan di Rumah dinas perhutani blok 17A yang beralamat di Dukuh Sukun, Desa Sidoharjo Kecamatan Pulung Kabupaten Ponorogo mulai bulan Mei 2021. Analisa pengamatan yang dilakukan dalam produksi Pie Ubi Ungu Rasa Kopi yaitu proses produksi yang meliputi persiapan bahan baku, penimbangan bahan baku, pencampuran, pencetakan adonan, pembuatan toping, pengovenan, pengemasan, dan pemasaran. Proses produksi Pie Ubi Ungu Rasa Kopi dilaksanakan Selama 15 kali produksi dan menghasilkan total 75 kemasan. Setiap produksi Pie Ubi Ungu Rasa Kopi menghasilkan 5 kemasan, yang dijual dengan harga Rp. 12.000/ box. Pemasaran yang dilakukan yaitu pemasaran secara langsung secara konvesional dan melalui media sosisal (instagram, whatshapp, dan facebook). Penjualan produk Pie Ubi Ungu Rasa Kopi mendapatkan keutungan sebesar Rp 273.299 dengan laju keutungan sebesar 33%. R/C ratio sebesar 1.32.
Download
book
BibTex
Latex, Jabref
cloud_download
Original Resource
url resource Institution
