REPOSITORY DETAIL
1.984
DOCUMENTS
Repository Info

TITLE :
Repository Universitas Djuanda
URL :
http://repository.unida.ac.id/
SOFTWARE PLATFORM :
E-Prints

TOTAL DOCUMENT :
1984
Institution Info

Universitas Djuanda

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM EKSTRAK DAUN KATUK DENGAN TIGA JENIS PEMANIS
Universitas Djuanda
Total View This Week : 0
SIFAT MUTU FISIK DAN KIMIA MI BASAH DARI CAMPURAN MOCAF DAN TEPUNG TALAS DENGAN PENAMBAHAN KUNING TELUR
Universitas Djuanda
Total View This Week : 0
STUDI MOLECULAR DOCKING EKSTRAK BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) SEBAGAI INHIBITOR ENZIM α�GLUKOSIDASE
Universitas Djuanda
Total View This Week : 0
PROFIL GELATINISASI DAN SIFAT FISIKOKIMIA PATI CAMPOLAY (Pouteria campechiana) NATIVE DAN TERMODIFIKASI
Universitas Djuanda
Total View This Week : 0
KARAKTERISTIK TORTILLA CHIPS DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG KULIT MELINJO
Universitas Djuanda
Total View This Week : 0
PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP pH, KADAR ALKOHOL, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN SERTA UJI HEDONIK PADA KOMBUCHA BUNGA TELANG (Clitoria ternatea)
Universitas Djuanda
Total View This Week : 0
STABILITAS DAN SENSORI ICE MILK PADA KAPASITAS TANGKI 4000 L DENGAN AGEING TIME DAN KECEPATAN PENCAMPURAN BERBEDA
Universitas Djuanda
Total View This Week : 0
FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT KACANG-KACANGAN PADA PEMBUATAN BUBUR INSTAN LANSIA DENGAN METODE TRAY DRIER
Universitas Djuanda
Total View This Week : 0
PERBANDINGAN KONSISTENSI KESUKAAN PANELIS TERHADAP MINUMAN SERBUK RASA BUAH DENGAN UJI PREFERENSI, UJI PREFERENSI REPLIKASI (BETA BINOMIAL) DAN UJI RANGKING REPLIKASI (R-INDEX)
Universitas Djuanda
Total View This Week : 0
AKTIVITAS ANTIKOSIDAN EKSTRAK BUNGA TELANG (Clitoria Ternatea L) SECARA IN SILICO
Universitas Djuanda
Total View This Week : 0
1790 - 1800 from 1984 results
Statistics Info


>
Top 5 Subject


>